「奴(やっこ)」とはもともと日本料理(りょうり)の切り方の名前で、大きい立方体に切ることを「奴(やっこ)に切る」と言います。 切り方の「奴(やっこ)」の名前は、大名行列の先頭でやりをふっていた人を「奴(やっこ)さん」と呼び、「奴(やっこ)さん」の着ていた着物の模様(もよう)が四角だったことが始まりとされています。
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Definition of やっこ · (n) servant (esp. · chivalrous man (c. Edo period) · cubed tofu (often served cold) →Related words: 奴豆腐 · kite shaped like a footman ...
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